盐在古代有多珍贵，绝对超乎想象
来源：高州市亿航食品有限公司 时间：2022-9-21 16:25:03 作者：高州市亿航食品有限公司
盐，早在几千年前的三皇五帝时代
就已经被发现了。
有说法称：最初盐是由夙沙氏
发现的，后人给盐的发现人
取了个响当当的名号，
称其为盐祖人，又叫“盐宗”。
在宋朝以前，在河东解州安邑县东南十里，就有修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。清同治年间，盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”，庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏，商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲，置于陪祭的地位。
说起盐，大家都不陌生，盐在人们的生活中是很常见的，对于一道菜的口感来说盐是非常重要的调味料，盐不仅能让一道菜变得更加的美味，还有杀菌消炎的作用。
盐，对于今天的人们来说，是很便宜的，几块钱的盐就够一个人吃大半年的了，但是在古代盐却是非常昂贵的奢侈品。
在古代，只有生活富裕的人家才买得起盐，一般人想要买盐是很困难的，得攒很久的钱才能买到一些少量的盐，好不容易买到了少量的盐还需要省吃俭用，平时饭菜都不舍得放盐，只有到了逢年过节的时候才会稍微放一些盐。在古代盐不仅很贵，而且还非常的很少见，因为贩盐的也很少，官府对贩盐的管控是很严格的，只有获得官府的批准才可以贩盐，然而要获得官府批准的盐商资格证也是很难的，所以在古代的时候，那些盐商大多数都是地位很高的大财主 。
在两千多年前周朝时期，盐还对于王公贵族来说也是很罕见的。到了宋朝时期，盐已经很常见了，但制作盐的技术还不成熟，导致盐的价格还是非常的昂贵。
因为盐是从古至今都很重要的调味料，所以古代官府对盐的管制也是相当的严格，主要有两个原因：朝廷的财政税收和人们的健康安全。
第一：食盐在古代是暴利行业，每年能为盐商带来不菲的财富，也能为朝廷财政带来大量的税收，如果管控不好对朝廷的财政就会损失很大。
第二：食盐是菜品的调味料，关乎到达官贵人还有老百姓的健康问题，质量必须安全，为了保障人们能买到官府认证安全的盐，所以不允许民间私自贩盐。
从古至今政府对于盐的加工制作要求都很高的，监督也特别严格。
食盐在如今很便宜，但在古代却是很多人梦想的致富之路。古代私自贩盐的罪名是很大的，但还是有很多人甘愿冒风险，因为那时候盐的利益太高了。
古代贩盐的利益甚比现在房地产的利益，古代的盐比黄金还贵，比矿还贵，比珍珠宝石还贵。
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